上海建某工房地产公司在销售岗上采用灵活用工模式，主要体现在以下几个方面：

1.降低成本：灵活用工模式可以降低公司的用工成本。公司可以根据销售岗位的实际需求，灵活地招聘或解聘员工，避免员工冗余和浪费。此外，灵活用工模式下的员工通常是按任务或项目进行计酬，这也使得公司在费用方面更具灵活性和成本控制能力。

2.增强业务灵活性：在灵活用工模式下，公司可以根据市场变化和业务需求，迅速调整销售团队的人员构成和规模。这样可以使公司的业务更加灵活，能够快速适应市场变化，提高市场竞争力。

3.提高招聘效率：灵活用工模式可以简化招聘流程，提高招聘效率。公司可以通过在线招聘平台或社交媒体等途径，快速、方便地招聘到合适的销售人才。这不仅可以缩短招聘周期，还可以扩大招聘范围，为公司提供更多的人才选择。

4.优化人才配置：灵活用工模式可以使公司更好地优化人才配置。公司可以根据销售人员的专业技能和经验，将他们分配到最适合的岗位上，实现人才的合理利用和有效配置。这样可以充分发挥销售团队的优势，提高销售业绩。

5.促进创新和竞争：灵活用工模式可以促进销售团队的竞争和创新。由于灵活用工模式下的员工通常是短期或项目制的合作方式，这会促使员工更加努力工作，以获得更好的业绩和评价。同时，这种模式也鼓励员工之间的交流和合作，有利于激发团队的创新精神。

综上所述，灵活用工模式对于上海建某工房地产公司的销售岗位具有很大的帮助，可以提高公司的业务灵活性、降低成本、优化人才配置、提高招聘效率以及促进创新和竞争。